Evita el Anisakis: come pescado seguro

Hace unos días estaba tomando algo en una terraza, nos pusieron boquerones a la vinagreta de tapa y a la mesa que estaba al lado de nuestra también. Un chico de la mesa de al lado comentó que había visto en la tele que los boquerones ahora no se podían comer porque no sé qué bicho tienen. Yo nunca tomo los boquerones, pero porque personalmente no me gusta el sabor de la vinagreta. El caso es que en la mesa de al lado nadie se comió los boquerones y no tenían por qué haberlo hecho.

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Malaria, una epidemia mundial

Durante los 5 años de carrera me encontré en mi facultad con profesores de todo tipo: de los que se dedicaban a leer el power point, de los que sabían mucho pero no eran capaces de transmitirlo, el que nos asustó a todos  en nuestro primer día de universidad y acabó siendo uno de los más queridos, de los que explicaban bien… y después está mi profesora de parasitología, Elvira, que fue sin ninguna duda la mejor de todas: era una apasionada de la parasitología y yo siempre salía de sus clases con la lección aprendida. Fíjate si era buena que de 4 grupos que éramos en segundo curso a los únicos alumnos a los que nos gustó la asignatura fue a los que nos dio clase Elvira. Yo voy a intentar retenerte en esta lectura con el mismo empeño que ella lo hizo conmigo.

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